Mesmo quando lá fora o inverno traz umidade e frio, dá para adiantar a temporada de batata-doce dentro de casa. Com um pouco de calor e luz na janela, as raízes começam a soltar brotos e você ganha mudas fortes para levar depois ao canteiro ou a vasos.
A lógica é simples: batata-doce não se dá bem com baixas temperaturas, e em regiões mais frias a janela de cultivo ao ar livre acaba ficando curta. Se você esperar até o solo estar quente o bastante em maio, perde semanas preciosas.
Warum sich die Vorzucht von süßkartoffeln im winter lohnt
Süßkartoffeln mögen keine Kälte. In unseren Breiten ist die eigentliche Freilandsaison deshalb relativ kurz. Wer wartet, bis der Boden im Mai warm genug ist, verliert wertvolle Wochen.
Wer Süßkartoffeln im Winter vorkeimen lässt, startet im Frühjahr mit fertigen Jungpflanzen und nutzt die warme Jahreszeit deutlich besser aus.
Em vez de plantar a knolle inteira direto, muita gente que já tem prática usa os chamados „Slips“. São brotinhos enraizados que crescem a partir de uma knolle-mãe. Depois, esses Slips vão para a terra como uma planta independente - bem parecido com o que se faz com mudas de tomate.
Die richtige knolle: worauf sie beim einkauf achten sollten
O resultado começa já na hora de escolher, seja no supermercado ou no mercado de orgânicos. Nem toda Süßkartoffel é uma boa candidata para brotar.
- Gesunde Knollen wählen: keine faulen Stellen, keine Druckstellen, keine schrumpeligen Exemplare.
- Bevorzugt Bio:
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